我们的三个厂房共计2.200平方米：第一个厂房是我们酿制葡萄酒 的地方，这里配备了最先进的科技（可控制发酵过程的冷冻设备、 不锈钢容器等）。第二个 厂房用于葡萄酒装瓶装箱工作，第三个厂房则放置了300余个新法国橡木桶 和新美国橡木桶。
最新科技和温度控制可确保良好的 酿制过程。我们团队拥有西班牙最权威品酒师之一—— 何塞•帕斯夸尔•加尔西亚。我们悉心照料于橡木桶中陈酿的葡萄酒： 将发酵温度控制在29度，根据 土壤和葡萄的不同为其选择10至25天 不等的长期浸泡发酵，并依照葡萄庄园的不同为葡萄酒选择法国橡木桶 或美国橡木桶。