我们的葡萄园是我们的骄傲。100多公顷的土地上种植着平均年龄为 30年的葡萄树,其中更不乏树龄超过100年的 葡萄树。先辈们一代接一代用心血培养和挑选出的古老葡萄品种及克隆品种 是我们极为珍视的财富。我们将其一一 保留。
疏果可使葡萄更加稀疏、健康,也可方便我们控制 产量。我们的目标是提高葡萄汁的浓度,排除有缺陷的果实以及 改善葡萄树的通风,这样一来,采摘葡萄时我们就可获得 更健康的果实。