私たちの誇り、それはブドウ畑です。面積約100ヘクタール。平均樹齢は30年ですが、中には100年以上となる株もあります。祖先が丹精込めて選んだ ブドウ品種と最も古いクローンを、世代から 世代へと受け継いで保存してきました。
ビダディージョはあまり知られていない品種です。生育期間の長い品種です。病気や 旱魃に強く、最古の品種の 一つです独特の異なるワインができます。