Viñedos y Bodegas Pablo(ビニェドス・イ・ボデガス・パブロ)は、産地呼称カリニェナ内のアルモナシー・デ・ラ・シエラ(サラゴサ)る家族経営のワイナリーです。

長年ブドウ栽培・醸造に携わってきた一族の伝統、土地の固有品種(ガルナチャ、カリニェナ、ビダディージョ)の伝統的な栽培方法、独自のクローン、土地の性質(標高550~750m)、微気候の特徴が、ワインの個性を裏づけています。