面積2,200m2の施設には3つの建物があります。1棟目では 最新技術を使用してワインを加工します（管理発酵用の冷却装置 、ステンレスタンクなど）。2棟目では瓶詰めと貯蔵が行われ、3棟目は フレンチオークとアメリカンオークの新樽が300並ぶ熟成 室です。